すべての出店者

GARDEN HOUSE CRAFTS
GARDEN HOUSE CRAFTS - 「ローカル&クラフト」がコンセプト、源泉した小麦と自家製酵母で焼き上げる絶品ブレッドが、地元代官山の多くのファンを魅了するベーカリー・カフェ - 四季折々の景観を楽しめる代官山の新名所「LOG ROAD DAIKANYAMA(ログロード代官山)」に本店を2015年にオープン。 新宿・荻窪・丸の内にも店舗を構える。 地域の生産者をはじめ作り手の顔が見える国産素材をベースに、手作りにこだわったおいしさを発信する「ローカル&クラフト」がコンセプトの『GARDEN HOUSE CRAFTS (ガーデンハウス クラフツ) 』。 ドイツ製の巨大なオーブンからは、朝から焼き立ての香ばしい匂いが漂い、厳選された小麦と自家製酵母で焼き上げる絶品ブレッド、有機栽培された旬の季節の食材を使った新鮮でシーズナルなデリや、ペストリーがお楽しみいただけます。 植物が生茂る落ち着いた雰囲気の中にウッドテラスがあり、ゆっくりと過ごせるベーカリー・オープンカフェです。 GARDEN HOUSE CRAFTS(ガーデンハウスクラフツ) https://ghghgh.jp/ 東京都渋谷区宇田川町37-14 WHARF 渋谷宇田川町 5F 03-6452-5200 更に表示
NIDO
NIDO オーナーシェフ戸羽が長年修行したエミリアロマーニャ州など北イタリア各地の本格イタリア郷土料理をご提供。 品川区大井町の隠れ家イタリアン。 コンセプトは「気軽に楽しめるイタリア郷土料理とイタリアワインのお店」 普段着で日常的に立ち寄れる雰囲気のお店です。 オーナーシェフの修業先である“美食の街”エミリアロマーニャ州をはじめとした北イタリア各地の伝統的な郷土料理を素材にこだわってご提供。自家製のパスタが名物です。料理との相性を考えたソムリエ厳選のワインをご用意しております。 店名の由来はイタリア語で「巣」。「憩いの場」という意味合いもあるように、住宅地でひときわ目を惹く目印のアイビーやアンティークレンガや古材でつくられたおしゃれな雰囲気の店内は、あたたかく居心地の良い上質空間。お店では、料理との相性を考えたソムリエ厳選のワインをご用意しております。 【在日イタリア商工会議所より、2019イタリアンレストラン品質認証マーク「AQI」取得】 NIDO(ニド) 東京都品川区大井1丁目55−12 ベルフルーレ https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13182449/ 03-6303-7499 更に表示
sio株式会社
sio 今TVでも話題、レストラン業界に革命を起こす気鋭のミシュラン星獲得オーナーシェフ、鳥羽周作。素材の本質を見極めた料理で美味しいを超えた感動を提供。 素材の本質を見極めた美しい料理で、おいしいを超えた感動をご提供。 膨大なインプットを元に料理と向き合い、日々アプローチを 変えていく。 昨日の最高を壊し、今日の「もっと美味しい」を創っていきます。 レストラン業界に革命をおこす気鋭のミシュラン星付きシェフ・鳥羽周作(とば しゅうさく)。 代々木上原のフレンチ『Gris(グリ)』のシェフを務め、2018年7月 同場所にて『sio(シオ)』をオープン。 2019年10月丸の内ブリックスクエア内にアラカルトで楽しめる[o/sio]をオープン。 12月東急プラザ渋谷内にオープンした純洋食とスイーツ[パーラー大箸]を監修。 緊急事態宣言後に、お店のレシピを公開したことがきっかけとなり、2020年9月28日に初のレシピ本『やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio』を出版。 sio(シオ) 東京都 渋谷区上原1-35-3 http://sio-yoyogiuehara.com/ 03-6804-7607 更に表示
Triangle Curry
Triangle Curry カレーとご飯に「もう一つの要素」を加えることで食の「面白い三角関係」を作るがコンセプト。 スパイス抜群の本格的なカレーを渋谷から発信する新進のカレー専門居酒屋。 「カレー」と「ご飯」という定番の関係。そこにもうひとつの要素を加えたら…? カレーとご飯に「もうひとつの要素」を加えることで食の「面白い三角関係」を作るがコンセプト。 本格カレーと気の利いた季節の小料理が堪能できるお店。 昼はスパイスの効いた本格カレーを。夜はビールやワイン、サワーなどのお酒にあうツマミとアテ、そして〆にカレーを提供。 閑静な渋谷東エリア、渋谷ブリッジ にある「TRIANGLE CURRY(トライアングルカレー)」は、スパイス抜群の本格的なカレーを渋谷から発信する新進のカレー専門居酒屋です。 Triangle Curry(トライアングル・カレー) https://trianglecurry.com/ 東京都渋谷区東1-29-3 渋谷ブリッジ B棟1F 03-6803-8900 更に表示
VIETNAM ALICE
VIETNAM ALICE どこか懐かしいアジアの香りにフランスのエスプリ、和のおもてなしが溶け込んだベトナム現地の味を食べやすく親しみやすい料理としてご提供。 銀座エスニック料理の中で、草分け的存在の開店20年老舗ベトナム料理レストラン。 1999年銀座の地で開店以来、たくさんの皆さまに愛され続けて20年、銀座のエスニック料理店の草分け的存在の老舗レストランです。 どこか懐かしいアジアの香りにフランスのエスプリ、和のおもてなしが溶け込んたベトナム現地の味を、食べやすく親しみやすい料理としてお届けしております。 パクチー好きには堪らない、そして女性だけでも気軽に入れるヴェトナム・アリスは、おひとり様は勿論、友人との気軽なお食事、ビジネスミーティングなど幅広いシーンに合わせて、ヘルシーでバリエーションに富んだベトナムフードをお楽しみ頂けます。 お店は、東京駅周辺を見渡せる銀座マロニエゲート11Fの大きな窓から明るい日差しや落ち着いた夜景が心地よく寛げる雰囲気の良いカジュアルベトナムレストランです。 ヴェトナム・アリス 銀座店 https://vietnam-alice.storeinfo.jp/ 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート 銀座1 11F 050-5597-7655 更に表示
アムール
Amour 本場フランスで修行し、数々の賞を受賞したシェフ後藤祐輔。和の心とフンチの技術が際立つ料理は絶品 フランスや日本の名店にて修行を積んだ後藤シェフのフレンチガストロノミー、アムール。 紅葉等の季節を感じる木々やハーブたちが植わる小さな庭を抜けて入る店内は、東京の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気の洋風邸宅 日本にいるからこそ、日本人だからこそ作れる料理」を基軸に各地の四季折々の食材を繊細かつ優美に表現しています。 窓から見える景色とともに、後藤シェフの表現する「ジャパニーズフレンチ」を五感で存分にお楽しみいただけたらと思います。 Amour(アムール) 東京都渋谷区広尾1-6-13 https://www.amourtokyojapan.com/ 03-3409-1331 更に表示
大田堺周
大田堺周 鮮魚の卸売りに携わり50年以上、大田市場で仲買として20年以上、鮮魚を提供。 魚介類全般、冷凍、加工品も販売。 鮮度と品質を最優先にニーズにお応えします。 鮮魚の卸売りに携わって50年余り、大田市場で仲買として20年以上、鮮魚を提供。 魚介類全般、冷凍品、加工品も販売。鮮度と品質を最優先にニーズにお答えします。 鮮度と品質を最優先にした品揃えでお客様のニーズにお応え致します。 満足していただけるよう、きめ細やかなサービスを心掛けております。 是非、ベテランの魚卸売人が選ぶ鮮魚をお試しください。 大田堺周 東京都大田区東海3-2-1 03-5492-6088 更に表示
小川畜産総本店
小川畜産総本店 創業80年、有名レストランも太鼓判。 都内きっての食肉専門のプロが目利きを行い、厳選した最高のお肉をご提供。 昭和13年創業。創業80年の食肉卸の会社が直営する精肉店です。 都内きっての食肉卸販の食肉専門のプロが、目利きに目利きを重ねて厳選した最高のお肉をご提供致します。 三ツ星レストランにお肉を卸すなど、食肉業界では信頼と実績をもつ小川ならではの独自の基準で選び抜いた最高品質の食肉を、お肉の安全性はもちろん、美味しく、食肉卸直営店の強みを活かした仕入直結で中間コストを削減することで実現したリーズナブルな価格で、ご提供します。 牛肉は、各産地の有料生産者、及び東京食肉市場から仕入れ、厳選した品質の牛肉を販売しております。 豚肉は、千葉県無いのグループ農場や有料生産者から仕入れ、「匠味豚」ブランドで販売しております。。 小川畜産グループは、「品質主義」。 ・伝統を守り、そして継承していく品質 ・様々に変化する新しい価値観に対応する品質 ・全方位に深く永く幸せをもたらす品質 私たちは、この考えを基に世の中に役立っていきます。 産地の選定・管理からセリでの仕入力、高度な加工技術力、販売・流通ネットワークなど、小川グループの総合力を最大限に活かすことにより、高品質の食肉とサービスのご提供に日々邁進しております。 小川畜産総本店(おがわちくさんそうほんてん) 東京都品川区二葉2-4-18 03-3782-5157 更に表示
帰燕
あか坂 帰燕(あかさか きえん) 四季折々の食材を生かした五感で愉しむ繊細な正統派日本料理。 赤坂の路地裏にあり、有名人や政治家も燕が巣に変えるように訪れる名店。 四季折々の食材を生かした五感で愉しむ繊細な正統派日本料理で、極上メニューが絶品。和食の真髄を知る。 都会の喧騒から離れた路地に佇むこの落ち着いた空間は、一見、敷居の高そうに見えるお店ですが、「燕(つばめ)が巣に帰ってくる、その様子そのままに、お客さまにとって安心できるお店でありたい」どなた様にも気軽に来てほしいという店主の温かい思いがあります。 様々なシーンで、いつも間違いのない安心する味を心がけ、ご家族との思い出、記憶の1ページに残る瞬間を作るための料理をお届けします。 季節の移ろいを感じる趣のある外庭を抜けると風情溢れる木々の表情が特別な空間へ。入口は都会の喧騒を離れ、四季の変化に触れることができる職人による行き届いた手入れが美しい和の外庭。 赤坂の路地裏にあり、有名人や政治家も燕が巣に帰るように訪れる寛ぎの場を提供するお店です。 あか坂 帰燕(あかさか きえん) http://www.akasaka-kien.com/ 東京都港区赤坂2-18-8 TEL: 03-3505-0728 更に表示
新橋 okei
新橋 okei 新橋で4店舗、15年目のokeiです。 ソムリエがセレクトするワインと、家で楽しめるアテをご紹介していきます。 新橋で4店舗、15年目のokeiです。 ソムリエがセレクトするワインと、家で楽しめるアテをご紹介していきます。 ・薪窯ナポリピッツァ専門店ピッツェリアテルツォオケイ ・粋なフレンチ ボロボロオケイ ・ナチュラルワイン専門店 Viva!okei ・日本ワイン専門店 おけい屋 新橋 okei 店舗 ・薪窯ナポリピッツァ専門店ピッツェリアテルツォオケイ 東京都港区新橋1丁目15−10 長井ビル 1F 03-6205-4057 ・ ナチュラルワイン専門店 Viva!okei 東京都港区新橋2丁目20−15 新橋駅前ビル1号館 123 03-6263-8928 ・ 日本ワイン専門店 おけい屋 東京都港区新橋2-20-15新橋駅前ビル1号館B119-5/6 03-6280-6443 ・粋なフレンチ ボロボロオケイ 更に表示