VANDAL Gonzo COMBAT ROUGE/VANDAL

3,800 
新橋 okei

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VANDAL COMBAT ROUGE / VANDAL

ニュージーランド・マールボロ

『ヴァンダル』は、マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが、

「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために

2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。

ワインメーカーの詳細もシークレットです。

ピノノワールにシラー、ヴィオニエ。

全房で自然酵母による発酵を行い、発酵中はポンプも鋲入れもしない。

そのまま4ヶ月間全ての澱粉樽熟成。無濾過、無清澄で

SO2はボトリング時に極少量の添加のみ。200ケースのみの超限定生産。

間違いなく、これらのワインは皆のお茶ではありません、

しかし、少なくとも彼らに試してみてください、私たちはあなたに敢えて…

VANDAL…..破壊者

GONZO…..風変わり、型破り

コウモリ…..バットマン(かっこいい!!)